Gulfood Manufacturing 2023 направит глобальное производство продуктов питания в более разумное и устойчивое русло

Всемирный торговый центр Дубая (DWTC) объявил, что Gulfood Manufacturing, самое влиятельное ежегодное мероприятие по производству продуктов питания и напитков в мире, пройдет с 7 по 9 ноября 2023 года. В этом году мероприятие станет крупнейшим за всю историю — выставка соберет более 2000 экспонентов, в том числе крупнейшие мировые бренды в сфере производства продуктов питания и напитков, которые заполнят 15 залов. 

За пределами выставочного зала более 100 руководителей индустрии общественного питания и ведущие мировые эксперты будут изучать самые последние тенденции в отрасли и разрабатывать стратегии по использованию бизнес-возможностей и решению проблем, с которыми сталкивается отрасль.

Ведущее в отрасли мероприятие, которому в следующем году исполнится 10 лет, продолжает вызывать интерес со стороны ведущих производственных игроков в секторах переработки, упаковки, ингредиентов, решений для цепочек поставок, а также контроля и автоматизации, чтобы наметить курс на более устойчивое, гибкое и эффективное будущее.

Поскольку COP28 состоится всего через несколько недель после выставки, выставка Gulfood Manufacturing собирается удвоить свое внимание к тому, как индустрия производства продуктов питания и напитков интегрирует устойчивые методы и процессы (такие как экологически чистая упаковка), сокращает пищевые отходы, внедряет энергоэффективное оборудование с меньшим углеродным следом и обеспечением отслеживаемого, этичного и прозрачного производства продуктов питания.

Gulfood Manufacturing 2023 подробно рассмотрит темы, посвященные изучению того, как искусственный интеллект, робототехника и автоматизация стимулируют эволюцию эффективности, цифровизацию производственного сектора продуктов питания и напитков, стимулируют революционные инновации и повышают стандарты качества во всей отрасли.

Трикси ЛохМирманд, исполнительный вице-президент Всемирного торгового центра Дубая, прокомментировала: «Gulfood Manufacturing — ведущее отраслевое мероприятие в регионе MENA, прочно занимающее лидирующие позиции среди мировых отраслевых мероприятий, и единственное ежегодное мероприятие такого рода в мире. Это событие проходит в критический момент для мировой индустрии питания и напитков, поскольку она пытается сбалансировать рост инфляции и затрат на сырье и понижательное ценовое давление со стороны розничных продавцов и потребителей, одновременно отвечая настоятельным требованиям сделать производство продуктов питания более устойчивым. Используя инновационные технологии и повышая эффективность, отрасль может достичь этого баланса и продолжать развиваться и достигать новых высот».

Отражая позицию Gulfood Manufacturing в топе пищевой промышленности, многие ведущие мировые бренды ингредиентов уже подтвердили свое участие в выставке этого года, в том числе Apical (платиновый спонсор Gulfood Manufacturing 2023), Cargill, Givaudan, Wilmar, Kerry, Dohler, Orkila, Fanar, Takasago и многие другие. Между тем, из сегмента упаковки и переработки также будут присутствовать глобальные гиганты, такие как Tetra Pak, GEA, Krones, Husky, Sidel, Ishida, TNA, SIG, Rieckermann.