Ingredients Russia 2009 – 12-я международная выставка Пищевые ингредиенты, добавки и пряности

Ingredients Russia 2009 – 12-я международная выставка "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности"

12-я Московская международная выставка Пищевые ингредиенты, добавки и пряности/ Ingredients Russia пройдет в «Крокус Экспо». Организатором этого мероприятия является компания ITE. Пищевые ингредиенты, добавки и пряности на сегодняшний день является единственной специализированной выставкой по этой тематике в России.
В выставке примут участие около 350 компаний из 28 стран. Площадь выставки составит 12500 кв. м. Ежегодно выставку посещают более 10000 специалистов разных отраслей: кондитерской (37,8%), молочной (20,5%), мясной (14,8%), хлебопекарной (13%), масложировой (7,5%).
Одновременно с Ingredients Russia проводится выставка TechnoFood, посвященную оборудованию, технологиям и упаковке для пищевой промышленности. Совместное проведение двух выставок: Ingredients Russia и TechnoFood позволяет одновременно продемонстрировать все составляющие для получения готового продукта, включая ингредиенты, оборудование, упаковку, а также мировые технологии производства продуктов питания.
Выставка проходит при официальной поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии РФ, Правительства Москвы, Правительства Московской области, Ассоциации отраслевых союзов АССАГРОС, Московской ассоциации предпринимателей, Союза производителей пищевых ингредиентов.
Ароматизаторы
Белки (не молочные, не соевые)
Белковые гидролизаты, пептиды, аминокислоты
Бульоны, супы, отвары
Витамины
Воск
Гидроколлоиды (загустители, гелеобразователи, стабилизаторы)
• Альгинаты, каррагинаны, другие гидроколлоиды из морских водорослей
• Желатин
• Камеди растительные и микробные, смолы
• Модифицированные крахмалы
• Модифицированные целлюлозы
• Пектины
• Смеси гидроколлоидов
Добавки пищевые
• Антиоксиданты
• Вещества, вызывающие помутнение
• Глазирователи
• Добавки, препятствующие слёживанию и комкованию
• Консерванты
• Осветляющие вещества
• Отвердители
• Пеногасители и пенообразователи
• Подсластители и сахарозаменители, смеси подсластителей
• Посолочные вещества
• Разрыхлители
• Регуляторы кислотности
• Усилители вкуса
• Фосфаты
• Цветокорректирующие материалы
• Эмульгаторы
• Эмульгирующие соли
Дрожжи
Другие ингредиенты
Другие полуфабрикаты
Жиры и масла
Заменители жиров
Зерновые продукты
Ингредиенты для продуктов здорового питания
• Витамины
• Пищевые волокна
• Минеральные вещества
• Полиненасыщенные жирные кислоты и их источники
• Пребиотики
• Пробиотики
Кондитерские изделия
Красители
Крахмалы
Культуры и закваски
Макаронные изделия
Минералы
Молочные продукты
• Казеинаты и производные
• Лактоза
• Масло (молочные жиры)
• Молочные порошки и смеси
• Продукты из молочной сыворотки
Оборудование
Овощные продукты
Органические ингредиенты
Продукты из крови
Продукты из мяса и птицы
Продукты из орехов
Рыба и морепродукты
Сахар и сиропы
Семена
Соевые продукты
Составы для смазывания форм
Соусы / Кетчупы / Приправы / Горчица
Спиртные напитки, ликёры и вина
Сырные изделия
Травы, пряности, специи
Уксус
Услуги
Ферменты
Фруктово-ягодные продукты
Хлебобулочные изделия
Хлебопекарные улучшители
Шоколадные изделия и какао продукты
Экстракты (не рыбные, не мясные)
Эфирные масла, ароматические эссенции
Яйцепродукты