50-летняя выставка ISM держит руку на пульсе отрасли

Международная выставка сладостей и снеков ISM 2020 отметит свое 50-летие. Со времени первой выставки ISM участники выставки ежегодно представляют инновационные идеи и тем самым влияют на красочный и вкусный мир сладостей.

Вот и сейчас статус бронирования площадей показывает, что многие компании не хотят пропустить юбилей: более 90% площадей уже забронированы, многочисленные лидеры международного рынка подтвердили свое участие. Так что, ISM 2020 не только оглядывается назад, но, прежде всего, представит трендовые темы будущего в особых зонах и на сопутствующих мероприятиях.

«Мы с нетерпением ждем возможности приветствовать международные бренды в Кельне в 2020 году. Высокий спрос со стороны экспонентов показывает, что даже спустя 50 лет ISM остается ведущей мировой платформой индустрии сладостей и снеков. Мы хотим отпраздновать юбилей вместе в феврале соответствующим образом», — заявила Анн Шумахер, вице-президент по продуктам питания и технологиям питания в Koelnmesse.

В 2020 году параллельно с ISM снова будет проходить международная выставка поставщиков индустрии сладостей и снеков ProSweets Cologne. Обе выставки будутоткрыты исключительно для посетителей-специалистов.

Заглянем в прошлое в 1971 год и посмотрим на начало истории успеха ISM, которая была и будет самой важной платформой заказов и информации международной индустрии кондитерских изделий и снеков.

1971 год — год, когда в Египте была открыта Асуанская плотина, Mc Donald’s открыл свой первый филиал в Германии в Мюнхене, а банки в ФРГ и странах Бенилюкса решили выпустить единые чеки в евро. Но 1971 год также стал годом, когда в Кельне прошла первая Международная выставка сладостей и печенья (ISM). И это стало началом замечательной истории успеха не только для самой выставки, но и для многих производителей в Германии и во многих странах мира.

Будучи «побочным продуктом» Anuga, которая в то время уже была крупнейшей и самой важной в мире выставкой продуктов питания и напитков, премьерная ISM стартовала сравнительно скромно: 351 компания представила новинки в рамках показа образцов.

Простые стены стендов, предоставленные Koelnmesse, простая мебель — 351 экспонент тех дней приехали из 14 стран и заняли 16500 кв. м общей выставочной площади. Любой, кто смотрит на старые черно-белые фотографии тех лет, видит довольно скучные стенды, на которых серьезно выглядящие люди в серых костюмах обсуждают продукты, которые аккуратно выложены на полках. Первая выставка прошла успешно. «ISM оказалась первоклассным европейским местом размещения заказов», — говорилось в отчете Koelnmesse. И далее: «Живая зарубежная активность превзошла ожидания». 5800 торговых посетителей приняли участие в мероприятии с готовностью делать заказы и таким образом способствовали тому, чтобы ISM стал постоянным элементом повестки дня в Кельне. С тех пор выставка постоянно развивалась и стала самой важной на сегодняшний день платформой заказов и информации международной индустрии сладостей.

ProSweets Cologne — это международная выставка поставщиков для индустрии сладостей и снеков. Впервые прошла в 2006 году. Сочетая торговые выставки поставщиков сырья и оборудования и готовой продукции, ISM и ProSweets Cologne представляют всю цепочку создания стоимости в отрасли производства сладостей и снеков. Откройте для себя исключительное сырье, новые технологии, инновационную упаковку и готовые к продаже продукты в одном месте. ISM и ProSweets Cologne — идеальное взаимодействие для экспонентов и посетителей выставки!

Сегодняшний рынок сладостей и закусок сталкивается с серьезными изменениями, сравнимыми с теми, которые привели к созданию ISM в 1971 году. В то время это происходило в результате растущей замены традиционных магазинов супермаркетами самообслуживания и формирования первых дискаунтеров, сегодняшние ключевые слова ISM — цифровизация, искусственный интеллект и большие данные. Расчет на молодые компании, ориентированные на темы тенденций и инновационных разработок. ISM держит руку на пульсе отрасли.