Демонстрируя новые глобальные продукты, решения и технологии по всей цепочке создания стоимости продуктов питания и напитков, выставка этого года должна быть на 40% больше, чем в предыдущие годы, при этом 25% экспонентов участвуют в выставке впервые. Крутая траектория роста, которая еще раз демонстрирует привлекательность Дубая на мировом рынке и общую конкурентоспособность промышленного сектора ОАЭ и его бизнес-экосистемы в соответствии с Национальной стратегией промышленности и передовых технологий, оценивается в 300 млрд.
Мероприятие соберет вместе производителей продуктов питания и напитков из различных секторов переработки, упаковки, ингредиентов, решений для цепочки поставок, а также контроля и автоматизации; в единую продовольственную экосистему с повесткой дня, которая определит будущее обрабатывающей промышленности, расширяя возможности, созданные Четвертой промышленной революцией, а также опираясь и поддерживая преобразование промышленного сектора страны в глобальный производственный центр в соответствии с Концепция ОАЭ «Сделай это в Эмиратах».
В течение трех дней мероприятия Gulfood Manufacturing 2022 рассмотрит темы устойчивого развития и внедрения передовых технологий; Эволюция питания и эффективности, а также стимулирование инноваций, чтобы помочь организациям снизить затраты, расти и трансформироваться. Будут также решены самые большие проблемы в мировом производстве продуктов питания, в первую очередь рост цен на продукты питания. В связи с тем, что в этом году цены на продукты питания выросли почти на 14% в странах с формирующимся рынком и более чем на 7% в странах с развитой экономикой, инфляция и ее последствия для беднейших слоев населения мира будут в центре внимания в этом году.
Ключевой особенностью этого года является саммит Food Tech, на котором более 100 самых динамичных и привлекательных спикеров отрасли соберутся, чтобы обсудить повестку дня, основанную на проблемах, начиная от инноваций в пищевой промышленности, заводов будущего, приложений Web 3.0 в продуктах питания, развивающихся рынков, безопасность пищевых продуктов, замкнутые экосистемы, модели финансирования, ориентированные на устойчивость, и многое другое.
В этом году будет самое большое за последние годы представительство из Европы, а такие страны, как Швейцария и Португалия, вернутся на мероприятие в полную силу.
WAM