1971 год — год, когда была открыта Асуанская плотина в Египте, McDonald’s открыл свой первый немецкий филиал в Мюнхене и были основаны Объединенные Арабские Эмираты. Но 1971 год также является годом, когда в Кельне состоялась первая Международная выставка сладостей и печенья (ISM).
И это стало началом замечательной истории успеха не только для самой выставки, но и для многих производителей в Германии и многих странах мира. В этом году ведущая мировая выставка сладостей и снеков отмечает свое
В общей сложности 29 компаний имеют с ISM общую
Премьера ISM, как «побочного продукта» выставки Anuga, стартовала сравнительно скромно. В 1971 году 351 компания продемонстрировала продукты 5800 посетителям выставки, представив небольшую демонстрацию новых продуктов. Впечатляющие цифры, зафиксированные в последующие годы, подчеркивают динамичный подъем выставки.
С 1971 года количество экспонентов увеличилось более чем на 500% с 351 до примерно 1700 компаний сегодня. Выставочная площадь увеличилась более чем на 600% с 16500 до 120000 кв. м. А количество посетителей выросло более чем на 500% с 5800 до примерно 38000. Основание двух спутниковых мероприятий за рубежом также является частью истории ISM. В 2004 году первая Sweets China состоялись в Шанхае. В 2007 году последовала Sweets Middle East в Дубае, которая сегодня называется Yummex Middle East.
Кроме того, в 2006 году была организована первая выставка ProSweets Cologne, отраслевой поставщик сладостей. Выставка проходит параллельно с ISM. ProSweets Cologne и ISM охватывают всю цепочку создания стоимости в отрасли производства сладостей в одном месте проведения — начиная с сырья, заканчивая технологиями производства, упаковкой, вплоть до готового к покупке продукта. Таким образом, обе выставки предлагают экспонентам и посетителям оптимальное взаимодействие.
В 2007 году мир пострадал от мирового финансового кризиса, который также привел к сокращению числа посетителей и экспонентов ISM. В 2011 году выставка вновь обрела прежнюю силу и снова увеличила количество экспонентов и посетителей. В последующие годы выставка получила дальнейшее развитие и предложила новые выставочные площадки и тематические направления. В 2019 году ISM расширила свою площадь, включив зал 3.1.
Koelnmesse с самого начала и до сих пор является организатором ISM, а также признанныммеждународным лидером в организации продовольственных выставок и мероприятий, связанных с обработкой продуктов питания и напитков. Такие выставки, как Anuga, ISM и Anuga FoodTec, являются признанными мировыми лидерами. Koelnmesse организует выставки продуктов питания и пищевых технологий по всему миру — в Бразилии, Китае, Колумбии, Индии, Италии, Японии, Таиланде, США и ОАЭ.
Ближайшие выставки:
ISM — крупнейшая в мире выставка сладостей и снеков, Кельн 02.02. — 05.02.2020
ProSweets Cologne — международная ярмарка поставщиков для индустрии сладостей и снеков, Кельн 02.02. — 05.02.2020
ANUFOOD Brazil — Международная выставка эксклюзивно для сектора продуктов питания и напитков, Сан-Паулу 09.03. — 11.03.2020
ism-cologne.com
