16 марта завершила свою работу выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» / Ingredients Russia 2012. Первая выставка прошла в сентябре 1998 года на ВВЦ, затем место проведения выставки несколько раз менялось: это был и СК «Олимпийский», и МВЦ «Крокус Экспо». Последние 3 года выставка проходит в современном павильоне №75 ВВЦ.
Выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» / Ingredients Russia 2012 собрала на площади более 6000 кв. м 239 компаний из 20 стран мира, среди которых: Афганистан, Беларусь, Бельгия, Германия, Греция, Дания, Индия, Италия, Китай, Корея, Латвия, Малайзия, Нидерланды, Российская Федерация, Сингапур, США, Турция, Украина, Франция, Швейцария. Более 60% экспозиции заняли российские компании. Выставку посетило более 7000 специалистов. Список участников>>
В рамках выставки была организована программа вспомогательных мероприятий, среди которых: Форум «Пищевые ингредиенты 21 века». В фокусе обсуждения: «Ингредиенты для здорового питания», «Ингредиенты для кондитерского производства», «Жиры специального назначения», а также Школа технолога. Экспресс-курсы повышения квалификации технологов пищевых производств.
15 марта состоялось вручение 17 золотых и 7 серебряных медалей победителям профессионального конкурса «Ингредиент года 2012».
Следующая выставка пройдет 12-15 марта 2013 года одновременно и на одной площадке с выставками-форумами «Мясная и Молочная индустрия 2013»
