За 3 месяца до начала выставки ANUGA 2009 организаторы сообщают о выдающемся числе зарегистрированных участников. Около 6000 участников из примерно 100 стран прибудут в Кельн.
"Это подтверждает, что выставка Anuga является стабильной и надежной выставкой, обслуживающей международный продовольственный бизнес", сказал Петер Гротхюс, вице-президент по пищевым выставкам компании Кельнмессе ГмбХ. "Anuga достигла такого результата не только в силу своего размера и международного масштаба, но также из-за ее потенциала в решении и формировании важнейших вопросов на ранней стадии", добавляет г-н Гротхюс. Главными темами ярмарки будут проблемы, с которыми сталкивается международная пищевая промышленность, а также новые продукты и стратегии. Ожидается, что около 160000 специалистов со всего мира примут участие в качестве посетителей.
В 2009 году новой информационной платформой будет представлен "Trend Forum Drinks" в рамках специализированной ярмарки Anuga Drinks. Также в программе выставки и конгресса форума будут представлены и обсуждены наиболее важные тенденции напитков. Исследователи из Future Institute in Kelkheim будут выявлять тенденции в секторе напитков и представят перспективные концепции для обсуждения. В "Trend Forum Drinks" будут также предложены интересные экспонаты участников. В "Anuga Wine Special", доказавший свое право на существование на Anuga Drinks 2007, будет проведен и в этом году. Кроме того будут проведены Торговый Инновационный форум, специальные выставки «Creative Kitchen», «Vision of Cooking» и «Catering Marketplace». Докладчики и участники вновь посетят 19-й Форум систем общественного питания.
Шоу "taste09" обращает особое внимание выставки на новые продукты, (заявки принимаются до 31 августа 2009 года). Группа экспертов будет выбирать лучшие нововведения, которые затем будут представлены в рамках специального шоу в ходе ярмарки.
