Smart Еда & Geek Огород 2016 – первая в России выставка еды будущего

За развитием инноваций в пищевой индустрии, затаив дыхание, следит весь мир. Зрелищность молекулярной кухни, уникальные свойства наноеды, неограниченные возможности пищевых 3D-принтеров, огород на подоконнике стали предметом обсуждения на многих зарубежных выставках и конференциях. Наконец-то и в России пройдет мероприятие Smart Еда &Geek Огород, которое позволит не только увидеть эти революционные технологии своими глазами, но и попробовать всевозможные их воплощения.

Мероприятие раскроет две основные темы:

Smart Еда. Самые перспективные инновационные решения в еде будут собраны на одной площадке. Более того, у гостей выставки будет возможность попробовать нанопищу и приобрести гаджеты для ее создания.

Geek Огород. Выставка наглядно продемонстрирует, что теперь экологически чистые овощи и зелень доступны каждому из нас круглый год. Такую возможность дарят гроубоксы — умные системы, обеспечивающие идеальные условия для растений без нашего участия.

В рамках события Smart Еда & Geek Огород пройдет конференция для тех, кто работает в индустрии питания. Здесь прозвучат доклады о глобальных вопросах будущего еды: новых технологиях в пищевой индустрии, опыте их использования, способах победить всемирный голод, сокращении пищевых отходов, новых инструментах и возможностях в 3D-печати еды, а также о том, как вертикальные городские фермы изменят привычные способы ведения сельского хозяйства.

Знакомство инвесторов и стартаперов будет проходить в виде Speed Dealing — коротких деловых встреч, которые помогут перспективным проектам превратиться в успешный бизнес.

Важной частью мероприятия станет лекторий. На нем можно будет узнать все о правильном питании, осознанном вегетарианстве, революционных технологиях домашнего выращивания продуктов и многом другом.

Более того, у всех гостей выставки будет возможность продегустировать нанопродукты, оценить блюда молекулярной кухни и принять участие в кулинарных мастер-классах для детей и взрослых. В рамках мероприятия также пройдут квесты со всевозможными вкусными подарками и зрелищное шоу молекулярной кухни. Это первое мероприятие в России, которое позволит в одном месте увидеть гаджеты и роботов для приготовления еды со всего мира, высокотехнологичное оборудование для выращивания овощей, 3D-принтеры, умную упаковку и многие другие удивительные атрибуты, которые через 20-50 лет войдут в повседневную жизнь. Поэтому можно с уверенностью сказать, что мероприятие Smart Еда & Geek Огород станет одним из самых увлекательных способов провести уикенд всей семьей.