Пищевые ингредиенты, добавки и пряности / Ingredients - 2008: 11-я Московская Международная выставка

Пищевые ингредиенты, добавки и пряности / Ingredients - 2008: 11-я Московская Международная выставка

Организатор: МВЦ "Крокус Экспо"

• Основные тематические разделы выставки:
• Ароматизаторы
• Белки (не молочные, не соевые)
• Белковые гидролизаты, пептиды, аминокислоты
• Бульоны, супы, отвары
• Витамины
• Воск
• Гидроколлоиды (загустители, гелеобразователи, стабилизаторы)
• Альгинаты, каррагинаны, другие гидроколлоиды из морских водорослей
  Желатин
  Камеди растительные и микробные, смолы
  Модифицированные крахмалы
  Модифицированные целлюлозы
  Пектины
  Смеси гидроколлоидов
• Добавки пищевые
• Антиоксиданты
  Вещества, вызывающие помутнение
  Глазирователи
  Добавки, препятствующие слёживанию и комкованию
  Консерванты
  Осветляющие вещества
  Отвердители
  Пеногасители и пенообразователи
  Подсластители и сахарозаменители, смеси подсластителей
  Посолочные вещества
  Разрыхлители
  Регуляторы кислотности
  Усилители вкуса
  Фосфаты
  Цветокорректирующие материалы
  Эмульгаторы
  Эмульгирующие соли
• Дрожжи
• Другие ингредиенты
• Другие полуфабрикаты
• Жиры и масла
• Заменители жиров
• Зерновые продукты
• Ингредиенты для продуктов здорового питания
• Витамины
  Пищевые волокна
  Минеральные вещества
  Полиненасыщенные жирные кислоты и их источники
  Пребиотики
  Пробиотики
• Кондитерские изделия
• Красители
• Крахмалы
• Культуры и закваски
• Макаронные изделия
• Минералы
• Молочные продукты
• Казеинаты и производные
  Лактоза
  Масло (молочные жиры)
  Молочные порошки и смеси
  Продукты из молочной сыворотки
• Оборудование
• Овощные продукты
• Органические ингредиенты
• Продукты из крови
• Продукты из мяса и птицы
• Продукты из орехов
• Рыба и морепродукты
• Сахар и сиропы
• Семена
• Соевые продукты
• Составы для смазывания форм
• Соусы / Кетчупы / Приправы / Горчица
• Спиртные напитки, ликёры и вина
• Сырные изделия
• Травы, пряности, специи
• Уксус
• Услуги
• Ферменты
• Фруктово-ягодные продукты
• Хлебобулочные изделия
• Хлебопекарные улучшители
• Шоколадные изделия и какао продукты
• Экстракты (не рыбные, не мясные)
• Эфирные масла, ароматические эссенции
• Яйцепродукты