CIBUS TEC впервые прошла в 1939 году. Периодичность проведения - каждые 3 года.
Основные темы
Для создания уникальной международной выставки пищевой промышленности и упаковки, удовлетворяющей требованиям пищевой промышленности мира, уделено особое внимание проектам с высокой добавленной стоимостью: представлены лучшие технологии на национальном и международном рынках пищевой промышленности, привлекаются международные технологические партнеры мировой индустрии питания
В Рамках выставки пройдет Всемирный молочный саммит IDF World Dairy Summit. Программа саммита частично совпадает с профилями Cibus Tec, что дает уникальную возможность всему молочному бизнес сообществу.
Продовольственная безопасность – направлена как на обеспечение продуктовой безопасности, так и на гигиену и безопасность в области здравоохранения. Проводится при поддержке Международной молочной федерации, Assolatte и FAO.
Томатный день. В сотрудничестве с AMITOM (Средиземноморская ассоциация обработки помидоров) и Всемирного Совета обработки томатов этот день будет посвящен миру томатной отрасли с мировыми экспертами, которые обсудят рынки и перспективы томатной промышленности.
Мясо и морепродукты. Cibus Tec также сосредоточится на мясе и морепродуктах. Выставочная площадь будет сосредоточена на проектах посвященных промышленной обработке мяса, колбас и морепродуктов. Cibus Tec будет также заниматься перспективным сектором продуктов "готовых к употреблению" и новыми формулами "полуфабрикатов".
Мясной день в партнерстве с ASS.I.CA. (Ассоциации итальянской мясной промышленности) завершит программу. Это событие будет обсуждать вопросы и инноваций в секторе.
Дни свежих технологий Fresh Tec - одно из новых направлений Cibus Tec: пройдет первый конгресс свежие по технологиям Fresh Cut & Fresh Convenience.
Логистика Cibus Tec. Логистика приобретает особую роль в управлении цепями поставок: благодаря прогрессу, достигнутому в области информационных технологий и автоматизации, логистика в состоянии решать проблемы по времени и экологическим требованиям хранения, обработки и транспортировки продуктов.
Фокус на упаковку пищевых продуктов. Инновации в материалах и упаковочных технологиях все более и более важны для конкурентоспособности в пищевой промышленности. Cibus Tec представит углубленные исследования в технологиях упаковки и продемонстрирует безопасные материалы и процессы упаковки.
Технологический форум Pasta. Паста – самый итальянский вид продукции пищевой промышленности и самый развивающийся. Италия, как главный потребитель и производитель макарон в мире, имеет технологии, которые экспортируются по всему миру.
составе выставки CIBUS TEC 3 раздела:
1. TECNOCONSERVE - международная выставка по производству соков, переработке и консервированию овощей, рыбы и мясных продуктов. TECNOCONSERVE впервые была проведена 70 лет назад и при этом не имела конкурентов. Она была первой выставкой в этой области, и здесь по-прежнему экспонируются все новшества в производстве овощных, рыбных и мясных консервов. На выставке будут представлены - машины, транспортные системы, сырьевые материалы, методы обработки, промышленные линии, технологии упаковки и упаковочные материалы. Здесь можно ознакомиться с мировыми достижениями относящимися к этой отрасли.
2. MILC - международная выставка молочных продуктов. MILC - сердце молочного мира. От молока до сыра тысячи путей. Регион Emilia Romagna в Италии - обладает развитой молочной промышленностью, и MILC, как выставка достойна представлять ноу-хау и традиционные технологии. Это участок, на котором продукт и процесс внедрения новшеств быстро заменяются одно другим и где также нужны предложения по упаковке, этикеткам и дизайну пакетов.
3. MULTITECNO - международная выставка технологий пищевой промышленности: упаковки, гигиены, безопасности, маркировки, транспортабельности и пр.
АРХИВ
Tec – Food Pack 2014 показала значительный рост показателей, по сравнению с 2011 годом. Число посетителей выросло на 15%, достигнув рекордного показателя 30000. Прогресс в развитии самой выставки наглядно иллюстрируют данные по ее участникам: 700 экспонентов в 2011 году и 1000 экспонентов в 2014 году.
51-я Cibus Tec 2016 собрала 1200 экспонентов (+ 30%), на треть из 25 стран мира; 35000 специалистов (40% иностранных), что на 20% выше показателя предыдущей выставки. Кроме того, 3000 закупщиков из 75 стран.
Как и ожидалось, на CIBUS TEC было 40000 посетителей, 25% из-за границы. Участвовало 1200 экспонентов (немецкий гигант Anuga Food Tech имеет 1650), в том числе 400 иностранных брендов на площади 120000 кв.м, что все вместе сделало 52-ю выставку рекордной.
Корни выставки Cibus Tec уходят ко времени образования выставки Tecnoconserve: свидетеля и лидера выставок технологий и методов производства продуктов питания, в частности одного из самых динамичных и стратегических секторов в пищевой промышленности: томатов и овощей. От машин и технологий сбора урожая до логистики, от промышленной переработки до технологий упаковки.
В 70-х годах в рамках Cibus Tec было создано специализированное мероприятие, посвященное технологиям молочной промышленности MILC, еще раз подтвердившее лидерство выставки в области технологий пищевой промышленности.
Cibus Tec 2023 года подтвердило статус Пармы как столицы технологических инноваций в пищевой промышленности и производстве напитков. На выставке участвовало 1200 компаний из более чем 30 стран, чтобы представить свои передовые решения, и 40 000 посетителей из сектора продуктов питания и напитков, стремящихся ознакомиться с тенденциями и лучшими новостями.
Расширенное описание мероприятия, карта с отметкой места проведения, а также ссылка на официальный сайт мероприятия доступны только
зарегистрированным пользователям.
