SALIMA 2023 - 32-я Международная выставка продуктов питания САЛИМА

ВЫСТАВКА ПЕРЕНЕСЕНА

Ввиду текущей ситуации с Covid-19 и уровня вакцинации, руководство BVV Trade Fairs Brno было вынуждено отменить в этом году продовольственную ярмарку SALIMA, Ярмарку пищевых технологий SALIMATECH, Ярмарку оборудования для розничной торговли, отелей и предприятий общественного питания. G + H, выставка мукомольной, хлебобулочной и кондитерской промышленности MBK, выставка VINEX и ярмарка упаковки и печати EmbaxPrint, которые были запланированы на 28-30 июня 2021 года.

Комлекс международных продовольственных выставок SALIMA является одним из крупнейших показов продуктов питания и технологий продовольственной промышленности в регионе средней и восточной Европы. Под общим порталом SALIMA объединены следующие выставочные проекты:

• SALIMA — 30-я международная выставка продуктов питания;
• MBK — 8-я международная выставка мукомольного, пекарского и кондитерского производства;
• INTECO — 26-я международная выставка оборудования для магазинов, ресторанов, отелей и системы общественного питания;
• VINEX — 17-я международная винодельческая выставка;
• EMBAX — 29-я международная выставка упаковки и упаковочных технологий;

 

Основные разделы выставки

• Молоко и молочные продукты
• Масла, жиры, яйца и продукты из яиц
• Специи, заправки, соль, рис, макаронные изделия
• Мясное сырье и добавки, домашняя птица, рыбы, изделия из мяса
• Готовая еда, супы, соусы, изделия холодной кухни, замороженная пища
• Сахар и сахар — заменители, кондитерские изделия и шоколад
• Фрукты и овощи, рациональное питание, специальные продукты
• Алкогольные и неалкогольные напитки (с исключением вина, кофе и чая)
• Кофе, чай, какао
• Оборудование и технология для молочой промышленности
• Оборудование и технология для мясной промышленности
• Оборудование и технология для обработки фруктов и овощей
• Оборудование и технология для производства макаронных изделий и кондитерские изделия
• Оборудование и технология для производства алкогольных и неалкогольных напитков
• Оборудование для пищевой промышленности, остальная технология и оборудование
• Средства и технология упаковки
• Техника для взвешивания и измерения, лабораторное оборудование
• Холодильное и морозильное оборудование
• Хардвэр и софтвер для пищевой промышленности
• Финансовые услуги и реклама, учреждения, литература.

MBK — Самостоятельная специализированная выставка возникла на основании требований экспонентов отраслевых ассоциаций. Выставка MBK проводится совместно с Союзом предпринимателей, пекарей и кондитеров, Союзом промышленных мельниц ЧР и остальными объединениями и однозначно представляет одну из самых крупных специализированных хлебобулочных выставок в Европе. MBK является комплексной демонстрацией продуктов, услуг и технологий, предназначенных для работников мукомольной, хлебобулочной и кондитерской промышленностей и по своей специализации входит в сеть главных европейских выставок мукомольной промышленности, которыми являются EUROPAIN Париж и IBA Дюссельдорф.

Основные разделы выставки

• Машины и оборудование для мельниц
• Мукомольные зерновые изделия
• Хлебобулочное и кондитерское сырье и добавки
• Машины и оборудование для пекарен
• Машины и оборудование для кондитерского производства
• Оборудование для пекарен и кондитерских
• Хлебобулочные изделия u Кондитерские изделия
• Услуги, литература, учреждения

Выставка INTECO является демонстрацией технологий в пищевой промышленности, презентация оборудования для оптовой и розничной торговли, ресторанов и гостиниц. Выставка обычно размещается в павильоне V и занимает приблизительно 4500 кв. м выставочной площади. Ежегодно в этой выставке принимают участие не только передовые представители торговли, но и небольшие компании. В рамках выставки организуется конкурс Gastro Junior Brno, в котором ежегодно принимают участие молодые адепты гастрономического искусства.

Основные разделы выставки

• Оборудование магазинов
• Оборудование для кухонь большого объема и производственного цеха деликатесов
• Холодильное и морозильное оборудование для магазинов
• гостиницы и общественное питание
• Оборудование для быстрой еды
• Оборудование для производства и дистрибьюции напитков
• Оборудование интерьеров
• Система для касс для магазинов, гостиницы и общественное питание
• Турникетов, турникетовые системы
• Кондиционирование, безопасность, противопожарное и информационное оборудование
• Средства для уборки и мелкого ремонта
• Компьютеры для магазинов, гостиниц, мест общественного питания
• Литература, услуги и консультации

VINEX

Выставка VINEX — это самая крупная и комплексная презентация виноделия и виноградарства в Чехии и Восточной Европе. За 12 лет своего существования заняла очень стабильную позицию, которая каждый год укрепляется. Рынок вина Чехии стабильно растет уже несколько лет — в год приблизительно на 7%. В рамках выставки Vinex организуется и ежегодный международной конкурс оценки вин Grand Prix Vinex.

Основные разделы выставки

• Материал для размножения и семенной материал для посадки винниц
• Оборудование и машины для посадки и выращивания винниц, уборки и подготовки винограда
• Удобрения, защитные вещества против болезней, вредителей и сорняков, средства для чистки
• Машины и оборудование для обработки винограда манипуляции с вином и его экспедиция
• Машины и оборудование для анализа и оценки вин
• Отечественные и заграничные виноградные вина и неалкогольные напитка на основании виноградного морса
• Консультации

В 2014 году выставочный центр Брно приветствовал 6 специализированных ярмарок, посвященных пищевой, упаковочной и полиграфической промышленности. Международные ярмарки SALIMA, MBK, INTECO, VINEX, EMBAX и PRINTexpo собрали на площади 18534 кв. м в общей сложности 874 компании-экспонента, представлявшие 1314 брендов из 26 стран мира, причем доля зарубежных участников составила 49,1%, в основном из страны-партнера Польши, Словакии, Италии и Германии. Впервые были экспоненты из Казахстана, Марокко и Вьетнама. Зарегистрировано 28186 профессиональных посетителей из 39 стран.