В течение 4 дней с 31 января по 3 февраля 2010 года Кельн вновь станет «сладкой столицей мира». Российские лидеры отрасли также являются традиционными участниками ISM, среди них такие гранды отрасли, как "Рот-фронт", "Красный Октябрь", концерн "Бабаевский", кондитерская фабрика имени Крупской, новые имена отрасли «КФ Ландрин», КФ «Ламзурь», кондитерский комбинат «Озерский сувенир», а также Кировский и Владимирский хлебокомбинаты.