FHA Food&beverage Asia 2024 - Крупнейшая Азиатская международная выставка и конференция продуктов питания и напитков

Крупнейшая Азиатская международная выставка и конференция продуктов питания, напитков, гостиничного и ресторанного бизнеса, выпечки и оборудования и услуг разделилась на 2 выставки - продуктов питания и напитков в апреле и гостинично-ресторанного бизнеса в октябре FHA-HoReCa

FHA проходит с 1978 года с периодичностью один раз в 2 года. Она призвана стать универсальной платформой для профессионалов индустрии питания и напитков в Азии и лидеров отрасли, предлагая впечатляющий набор из 12 динамичных сегментов.

•  Food Asia – продукты питания
•  Bakery & Pastry – выпечка и кондитерские изделия
•  Wine & Spirits Asia – вино и алкогольные напитки
•  HotelAsia – гостиничный бизнес
•  HospitalityStyleAsia – индустрия гостеприимства
•  Hospitality Technology – технологии индустрии гостеприимства

Население Азиатско-Тихоокеанского региона составляет 3,6 миллиардов человек, и данный регион находится на первом месте в мире по статистике годового потребления продуктов питания.

4-х дневная Food&HotelAsia 2014 (FHA 2014) занимала все 10 павильонов Singapore Expo общей площадью 95000 кв. м. В FHA 2014 приняли участие рекордные 63555 посетителей из 97 стран, что на 5,1% больше, чем в 2012 году. Они ознакомились с широким ассортиментом продукции и услуг от 2937 экспонентов и 56 групповых павильонов.

Профили Food Asia:

•  Свежие продукты
•  Охлажденные и замороженные продукты
•  Мясо и птица
•  Кондитерские изделия
•  Закусочные продукты и мороженое
•  Молочные продукты
•  Морепродукты
•  Деликатесы
•  Ингредиенты
•  Бакалея и кулинария
•  Алкогольные и безалкогольные напитки

В рамках Food Asia пройдет азиатский чемпионат барменов Asia Barista Championship. Это будет настоящая «битва», целью которой является повышение профессиональных навыков. Бармены будут состязаться в искусстве приготовления кофе.
В очередной раз состоится уже признанный аудиторией выставки ранее кулинарный поединок Culinary Challenge. Сотни кулинаров со всего мира сойдутся для демонстрации своих талантов на трех уровнях: поединок команд-гурманов (Gourmet Team Challenge), дрим-тим поединок (Dream Team Challenge), поединок на индивидуальном уровне (Individual Challenge).
На FHA Imperial Challenge кулинарами со всего мира будут демонстрироваться лучшие образцы китайской кухни.
В рамках Bakery&Pastry будет проходить азиатский кубок кондитерских изделий Asian Pastry Cup, цель которого посредством обмена опытом и творческими идеями повысить искусство производства кондитерских изделий. В кубке будут участвовать команды из азиатских стран, кроме Японии и Кореи, которые давно проводят свои собственные чемпионаты. 3 представителя от каждой страны должны будут приготовить шоколадное и сахарное изделие, а также десертное блюдо и шоколадный торт.

Созданная на базе весьма успешной компании Food&HotelAsia (FHA), FHA-HoReCa объединяет самую обширную линейку ведущих мировых поставщиков в Азии, демонстрируя новейшие инновации и интеллектуальные технологии для быстрорастущей индустрии общественного питания и гостеприимства региона.

Профили Bakery&Pastry

•  Оборудование для выпечки (промышленное)
•  Оборудование для выпечки (ручное)
•  Приспособления для размещения товара в торговом зале
•  Ингредиенты
•  Упаковочное оборудование
•  Хранение и охлаждение

Профили Wine&SpiritsAsia

•  Шампанское и игристые вина
•  Крепленые и ароматизированные вина
•  Ликеры и коктейли
•  Спиртные напитки
•  Спокойные вина

Профили HotelAsia

•  Ресторанное оборудование и поставки продуктов
•  Торговые автоматы и раздаточные устройства
•  Оборудование и поставки для кофе
•  Холодильники
•  Системы хранения
•  Оборудование для баров и поставки
•  Уборочное оборудование

Профили HospitalityStyleAsia

•  Меблировка
•  Оформление интерьера
•  Столовая посуда
•  Стекло и хрусталь
•  Постельное белье и мягкая мебель
•  Освещение
•  Уличная мебель
•  Фитнес и досуг
•  Спа / Здоровье и другие услуги

Профили HospitalityTechnology

• Управление недвижимым имуществом
•  Торговые точки
•  Интернет и широкополосная связь
•  Пищевые продукты и напитки
•  Охрана и безопасность
•  Телекоммуникационные системы
•  Оборудование номеров
•  Бронирование номеров
•  Энергоснабжение и контроль
•  Служба информации
•  Информация о частных отелях
•  Взаимоотношения с клиентами
•  Аудиовизуальные службы
•  Развлечения и досуг

АРХИВ
В 2023 году выставка проходила с 25 по 28 апреля в залах с 3 по 6 на выставке Singapore EXPO, собрав заинтересованных лиц и энтузиастов сферы F&B со всего мира. За четыре дня мероприятие посетило 50 221 человек, включая экспонентов, посетителей, профессионалов торговли.